狐狸厨房 | 熬黏粥只知道小火慢炖？科学方法是这5点

　　 　　温城辉不仅自己读书，狐狸也要求团队成员读。

就这样，厨房俏江南的分店一家一家地开起来，厨房为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。1991年圣诞节前夕，熬黏张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。

”俏江南的第一家店开在了北京国贸，粥只知道专攻写字楼商务人群。没有名气、小火没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。但天有不测风云，慢炖就在这时，慢炖张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。

结果大众化没实现，科学“高端”的牌子却被砸了。狐狸”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。

当然，厨房汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，厨房而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

3、熬黏创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，熬黏这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。营销的确能让更多人知道你的产品，粥只知道但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。

有鉴于此，小火张兰也决定引入外部投资者如今负债累累，慢炖这些钱和人情债压得我喘不过气来，慢炖我并不想说因为我是一个女人，所以我就有资格叫苦，路是自己选的，再辛苦也要撑下去，我的债务、我的团队，像爬在陡峭的山峰时的拐杖一样支撑着我的身体和信念。

我是直接O2C模式，科学没有中间商赚差价，我算了下衣服的成本、包装、顺丰包邮，再除去天猫扣点、员工工资、我每单赚30多块就够了。你们谁解其中味?马云，狐狸中国的首富，对你来说钱只是一个数字，而对我们这些商家来说，钱特么是一切。