学医创新之路 从“从1到0”迈向“1到n”有多远？|博鳌·健康界峰会

　　一周前，学医向在深圳小雨绵绵的天气里，我参加了一个活动，“亚洲女子运动与时尚展”。

模式简单，创新易于复制而水货这种无餐具模式出现后，创新也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。号称500万元买秘方，到到在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。

资金断链、有多远博债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。客单价略高，健康界峰菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，健康界峰这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。这几个事例，学医向似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

创新加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。北京、到到福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。

但餐饮，有多远博运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

但是导致了消费者心理期望过高，健康界峰部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。也许这半瓶水对我们很多人来说并不值得一提，学医向毕竟2元/瓶确实不贵。

 瓶身附有设计一个二维码，创新以便人们了解缺水地区的详细信息，创新改变了15家工厂45组装配生产线，每天生产5000万瓶半瓶装饮用水，销往7万家超市、便利店。也许水资源的浪费问题也是人们茶余饭后关心的问题，到到但是真正为解决这一问题付出行动的人却屈指可数。

在不伤害任何人的情况下，有多远博又能帮助更多人，即便其中涉及了商业的部分，却也是创新公益的一种。比起小瓶装的间接节约水资源或者常见的捐款活动，健康界峰LifeWater将两者相结合。